Рецепт грибной закуски | Как?

Описание: Грибная закуска с йогуртом — идеальный вариант для тех, кто ищет практичный и питательный рецепт, который добавит вкуса и освежения вашему столу. Рецепт закуски из грибов – идеальная альтернатива, особенно для тех, кто любит холодные закуски. Грибную закуску можно подавать как к мясным блюдам, так и как самостоятельную закуску. Этот практичный рецепт, сумевший занять свое место среди вкуснейших рецептов, придаст вашему столу новый вкус. Если вы задаетесь вопросом, как приготовить закуску из грибов, можно приготовить элегантную и вкусную закуску, выполнив несколько простых шагов. Если вы ищете полезную и вкусную альтернативу, рецепт грибной закуски для вас! Грибная закуска – это неповторимый вкус, который украсит ваш стол и поразит гостей. Не забудьте попробовать. Приятного аппетита!

2-4 человека
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 25 минут

Материалы

1 средняя луковица
1 пачка грибов (500гр)
лимонный сок
3 зубчика чеснока
1 щепотка петрушки (убрать 3 веточки)
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца чили
Половина чайной ложки черного перца
1 чайная ложка тимьяна
1 чайная ложка порошка красного перца
Половина чайного стакана оливкового масла

Для базы;
6 столовых ложек процеженного йогурта с горкой
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка соли

Подготовка
Первым делом промоем около 500 г грибов и сложим их в миску.
Чтобы цвет не потемнел, добавьте лимонный сок и воду и оставьте примерно на 10 минут.
С другой стороны, добавим в сковороду пол чайного стакана оливкового масла.
Добавим 1 луковицу, которую мы нарезали для свежести.
Добавим 3 зубчика чеснока, которые мы нарезали небольшими кусочками, и обжарим их вместе.
Когда лук станет розовым, добавьте осушенные грибы и жарьте их вместе еще около 10 минут.
Когда грибы будут почти готовы, добавьте соль, 1 чайную ложку хлопьев красного перца, 1 чайную ложку тимьяна, 1 чайную ложку молотого красного перца, 1 чайную ложку черного перца и нарезанную петрушку, несколько раз перемешайте и снимите с плиты.
Для основы нашей закуски добавим в 6 столовых ложек процеженного йогурта тертый чеснок и 1 чайную ложку соли и перемешаем.
Сначала подадим йогуртовый соус, а затем грибы на сервировочной тарелке. Приятного аппетита!