비가와서 끓여봤어, 밥할머니 청국장 찌개

Описание: 밥할머니 청국장 찌개

재료 : 청국장, 된장, 두부, 김치, 깍두기, 김치/깍두기 국물, 호박, 버섯, 양파, 고추, 파
육수재료 : 다시마, 멸치, 새우, 북어 디포리

1. 육수를 내어 준비합니다.
(다시마, 멸치 정도만 넣어도 됩니다.)
2. 육수에 김치, 김치국물, 깍두기, 깍두기국물을 넣고 익혀줍니다.
(김치국물을 넣으면 고춧가루 굳이 안 넣어도 됩니다.)
(표고버섯같은게 있으면 잘게 다져서 같이 끓여도 맛있습니다.)
3. 두부, 호박, 양파, 고추, 파를 썰어 준비합니다.
4. 김치가 어느정도 익으면 마늘을 넣고, 파를 제외한 썰어둔 재료들을 넣고 끓여주세요.
5. 국물을 조금 떠서 청국장, 된장을 미리 개어줍니다.
6. 개어둔 청국장을 넣고 끓인 후 파를 넣어 완성!
(싱거우면 소금을 넣어 간하고, 맛이 안나는 경우는 멸치액젓 등을 조금 넣으세요.)


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