O Manjar MAIS CREMOSO com calda de ameixa!
Автор: Corre pra Cozinha
Загружено: 2026-01-01
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📝 Ingredientes
Manjar
1 litro de leite
1 vidro (200 ml) de leite de coco
1 caixinha de creme de leite
1 lata ou caixinha de leite condensado
6 colheres (sopa) de amido de milho
100 g de coco ralado
1 pitadinha de sal (realça o doce)
Calda
1 xícara de açúcar
1 xícara de ameixa sem caroço
1½ xícara de água
👩🍳 Modo de preparo
Calda
Leve tudo ao fogo médio.
Deixe ferver até virar uma calda levemente grossa e brilhante.
Reserve.
Manjar
Dissolva o amido em um pouco do leite.
Em uma panela coloque: o restante do leite, leite de coco, leite condensado, coco ralado e a pitada de sal.
Acrescente o amido dissolvido.
Leve ao fogo médio mexendo sem parar.
Quando engrossar e começar a soltar do fundo, desligue.
Misture o creme de leite.
Despeje em uma forma levemente untada.
Espere esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
Desenforme e cubra com a calda de ameixa.
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