Скачать
King Arthur
Автор: Pizza Bro
Загружено: 2024-05-09
Просмотров: 1715
Описание:
I made two dough balls, one with King Arthur bread flour, the other with King Arthur all-purpose flour. The bread flour only has 1% more protein than the all-purpose flour. However, the crust made with bread flour had better shape (more air bubbles in rim), better color, and a tiny bit more flavorful.
Recipe (makes 1x255 gram dough ball):
153 grams flour
100 ml water
4.3 grams table salt
.5 grams yeast
1.5 grams sugar
2 grams olive oil
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
