น้ำมันพืช vs เนย: ผลวิจัยใหม่ชี้ชัด กินอะไรเสี่ยงตายน้อยกว่ากัน?

Описание: วิจัยใหม่ชี้ชัดผลลัพธ์ของก���รเปลี่ยนอาหารจากเนยเป็นน้ำมันพืช ผู้ที่บริโภคน้ำมันพืชมากที่สุดมีความเสี่ยงเสียชีวิตลดลง 16% การแทนเนยวันละ 10 กรัมด้วยน้ำมันพืชสามารถลดความเสี่ยงการเสียชีวิตรวมและจากโรคมะเร็งได้ถึง 17% อย่างไรก็ตาม งานวิจัยยังมีข้อจำกัด เช่น การพึ่งพาข้อมูลจากแบบสอบถาม ซึ่งอาจมีความคลาดเคลื่อนจากความจำของผู้ตอบ รวมถึงบางคนอาจสับสนระหว่างเนยกับมาการีน ทำไมการใช้น้ำมันพืชแทนเนยจึงช่วยลดความเสี่ยงเสียชีวิต? ความแตกต่างของน้ำมันพืชและเนย ผลลัพธ์จากการศึกษาของ JAMA วิธีลดการใช้เนย และเพิ่มน้ำมันพืชในชีวิตประจำวัน