Романтизирую свою неспешную жизнь в английской деревне (при этом оставаясь реалистом) — Cottageco...

Описание: Как я романтизирую размеренную жизнь в английской глубинке, оставаясь при этом реалистом и решая реальные проблемы.
Я переехала в деревню полтора года назад, и с тех пор многое изменилось. Я поняла, что хочу быть ближе к природе, а городская жизнь — не для меня. Мне пришлось пройти через множество внутренних и внешних изменений, чтобы жить той жизнью, которая у меня есть сейчас, и во многом она не идеальна. Я и не стремлюсь к этому. Она всё ещё реальна, всё ещё трудна. Но есть определённые способы, которые я выбираю, чтобы смотреть на вещи немного проще.

_________

Рецепт шоколадного фаджа из этого видео (веганский, но можно приготовить и для других, выпечка не требуется)

200 г сгущенного кокосового молока (для невеганской версии можно использовать обычное сгущенное молоко)
80 г миндальной пасты
180 г растопленного темного шоколада (я использовала 70% какао, если хотите более сладкий фадж, используйте 50%)
Экстракт ванили
Щепотка соли
Жареный испанский миндаль и жареный пекан (подойдут любые орехи, особенно фундук!)
Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Пока он теплый, добавьте сгущенное молоко, миндальное масло, ваниль и соль. Хорошо перемешайте — смесь станет довольно густой. Добавьте жареный миндаль и пекан. Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой, выложите фадж на бумагу и прижмите лопаткой до желаемой толщины и формы. Оставьте в холодильнике на 1-2 часа для застывания. Наслаждайтесь. :)
Можно хранить в холодильнике около недели.

_______

Найдите меня в Instagram:
www.instagram.com/dariashew

Снято на: Panasonic GH5
Монтаж: Premiere Pro CC

Музыка из Epidemic Sound:
Biome — Ever So Blue
La Plume Volante — Franz Gordon
Serenade — Megan Wofford
Conditional Love — Ruiqi Zhao
_______

#медленнаяжизнь #cottagecore #romanticizeyourlife
Ключевые слова: коттеджкор, медленная жизнь, английский коттедж, Котсуолдс, сноусхилл, Бродвей, природа, английская природа, сельская жизнь, удалённая жизнь, почему я покинул город и переехал в деревню, скучная жизнь, борьба с тревогами, поиск смысла жизни, мелочи, которые делают меня счастливым, забота о себе, романтизация жизни