Быстрый и простой рецепт острого мисо-рамена

Описание: Мы вернулись с очередным рецептом из нашей серии простых рамэнов. На этот раз мы готовим острый мисо-рамэн по рецепту с Cookpad. Получилось очень вкусно, так что попробуйте.

Оригинальный рецепт: https://cookpad.com/recipe/3709118

Острый мисо-рамен (2 порции)

Ингредиенты:

Самодельная мисо-тара:
100 г свиного фарша
1/2 ст. л. кунжутного масла
1/2 ч. л. тёртого чеснока
1/2 ч. л. тёртого имбиря
3 ст. л. пасты мисо
1 ч. л. тубанджана
10 см лука-порея (нарезанного кубиками)

Суп:
700 мл воды
1 ст. л. куриного порошка ли кум ки
1 ст. л. хон цую
1/2 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
Несколько капель масла чили Ла-Ю

Добавки:
Кукуруза
Сливочное масло
Чёрный перец
Семена кунжута
Всё, что пожелаете

Инструкция:
1. Положите все ингредиенты для самодельной тары в холодную кастрюлю
2. Включите плиту Нагрейте и перемешайте всё вместе. Готовьте до полной готовности свинины (примерно 5–8 минут).
3. Когда свинина будет готова и всё смешается, добавьте ингредиенты для супа в кастрюлю.
4. Варите на медленном огне 5 минут, и суп будет готов.
5. Отварите лапшу в отдельной кастрюле с кипящей водой. Хорошо процедите лапшу и переложите её в миску.
6. Залейте лапшу 350 мл супа.
7. Добавьте любые начинки по вкусу, но я настоятельно рекомендую кукурузу и сливочное масло.

Подпишитесь на меня в Instagram, чтобы быть в курсе моих работ:   / wayoframen