젤라틴 없이 만드는 생강우유푸딩

Описание: 젤라틴 없이 생강과 우유로 만드는 푸딩
꿀이나 설탕을 활용해 단맛을 주고
찜기에 푹 쪄주면 완성되는 디저트

#생강 #우유 #푸딩

[재료]
우유 1종이컵, 설탕 1숟가락, 생강 1개

[조리순서]
1. 생강을 강판에 간 후 체에 밭쳐 즙을 낸다.
2. 우유에 설탕을 넣고 섞은 후 60~80도 정도로 데운다.
설탕 대신 연유나 꿀을 사용해도 좋아요.
3. 용기에 생강즙과 데운 우유를 1:10 비율로 넣는다.
4. 김이 오른 찜기에 8~10분 찐다.

[조리도구]
바겐슈타이거 세라믹 트레이: https://me2.do/xpYSrAn0
미피 법랑 밀크포트: https://me2.do/5cDcRZwT

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