Crema Catalana Рецепт карамелизованного каталонского крема

Описание: Вещи, которые я использую ... https: //rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html
-------------------------------------------------- ----------------------------------
Каталонский крем
Ингредиенты
600 мл молока
120 гр сахара
5 желтков
35 гр кукурузного крахмала (кукурузный крахмал)
лимонная корка
ваниль

В кастрюлю перелить молоко, добавить сахар, 5 яичных желтков, кукурузный крахмал, ваниль и цедру лимона.
Хорошо перемешайте и включите плиту, продолжайте перемешивать, пока не начнет густеть.
Снимите с плиты и продолжайте помешивать еще минуту.
Теперь наполните свои любимые миски. Они должны быть из грубого стекла, в противном случае - из керамики или терракоты.
Охладите как минимум на 2 часа.
Теперь в каждую чашку положите ложку сахара, как хотите, и дайте ему карамелизироваться, вы можете использовать духовку-гриль в течение 5 минут или газовое пламя.
подавать холодным или с горячим сахаром.


___________________________________________________
■ Канал о моем доме и саду►
   / @casaegiardinodigabriele  
Вещи, которые я использую ...
https://rapanelloelasuacucina.blogspo...
-------------------------------------------------- --------------------------------
■ РАСПЕЧАТАННЫЙ РЕЦЕПТ В блоге ► https://rapanelloelasuacucina.blogspo...
■ Facebook ▶ ︎   / rapanell0  
-------------------------------------------------- ----------------------------------
#raping
____________________________________________________
■ Мои фартуки ► https://shop.spreadshirt.it/rapanello/

Музыка: https://www.bensound.com