I benefici del Tè verde

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Il tè più benefico proviene dalla foglia di Camellia sinensis meno lavorata, ossia il tè verde. È una bevanda non soltanto gustosa e profumata, ma fa anche bene. Il tè verde è salutare per ossa e denti, i suoi composti chimici vitali contrastano il cancro, aiutano a stabilizzare il diabete e concorrono a prevenire le malattie cardiovascolari. Rendono persino la pelle più bella e più sana.

In più il tè verde può essere usato in diversi modi, può essere essiccato, cotto al vapore, torrefatto o arrotolato. Quindi, si può bere, farne una medicazione e usarlo in cucina. Si può usare il tè verde persino per annaffiare le piante. E il tutto senza controindicazioni.

Il libro del tè verde ha una particolarità: se lo leggerete, poi non potrete fare a meno di diventare uno dei numerosi entusiasti utilizzatori di questa pianta miracolosa che, grazie ai suoi benefici salutari e alla grande versatilità di cui è dotata, è davvero in grado di migliorare la vita. Dai sali da bagno fino al gelato, questa bevanda tradizionale asiatica può essere utilizzata in dozzine di modi per rilassare la mente, rinvigorire il corpo e rinfrancare l’animo.

Grazie all'incontro con un esperto teaman cinese, Diana Rosen mette a disposizione tutta la sua esperienza per condurci in un piacevolissimo viaggio che inizia con le origini del tè verde, dove eventi storici e leggende si intrecciano per dar vita a un appassionante racconto.

Ricette matchaIl viaggio prosegue quindi attraverso i vari paesi produttoridi tè verde, per esplorarne le risorse e i mille tipi di tè disponibili, alcuni dei quali hanno nomi che sprigionano il fascino della poesia.

Il tè, suggerisce l'autrice, è cerimonia, e dunque il nostro viaggio nel regno del tè verde non tralascia uno sguardo al campo scientifico, con un'esauriente discussione sui benefici del tè verde per la salute, corredata da autorevoli fonti. Seducenti consigli per la cura della pelle e golose ricette di cucina concludono questo insolito e appassionante viaggio.