Welke kant-en-klare roti kip masala is het lekkerst? | Kassa Test

Описание: In de supermarkt vind je een wereld aan kant-en-klaar gerechten. Hoe lekker is de roti kip masala die je daar kunt krijgen? Kassa neemt de proef op de som. Een deskundige en kritische jury waagt zich aan vijf verschillende maaltijden uit de supermarkt. Is het alle makers gelukt om een smakelijke maaltijd te bereiden?

Voor de test kochten wij in de supermarkt vijf verschillende soorten kant-en-klare roti kip masala. In de maaltijd zit meestal: een roti, kip, aardappel, kousenband of sperzieboon, masalakruiden en een ei.

Bij Jumbo kochten we huismerk Jumbo Roti kip Masala (450 gram) voor 6,29 euro.

Bij Albert Heijn het huismerk AH Roti kip (470 gram) voor 7,49 euro. Deze kant-en-klaarmaaltijd telt met 20 gram meer een iets grotere portie dan de andere maaltijden uit de test.

Bij Ekoplaza Surinaamse Roti kip masala van het merk Marqt met als prijs 8,99 euro voor 450 gram.

Ook bij Albert Heijn het merk Oma’s met Oma’s Surinaamse Roti (450 gram) voor 6,99 euro. Deze maaltijd is bij diverse supermarkten verkrijgbaar.

Bij Spar kochten we Mama’s Surinaamse roti (450 gram) voor 7,99 euro.

Uit wie bestaat de driekoppige jury?

Raghenie Bhawanie is culinair columnist voor onder andere het Parool en Villa VDB (Radio 1). Daarnaast is zij receptontwikkelaar en kookboekauteur. Zij schreef onlangs het kookboek Madam Jeanette. Raghenie leerde Surinaams koken van haar Surinaams-Hindoestaanse moeder.

London Loy is chef-kok en tevens bekend van televisie. Hij was tv-kok bij Koffietijd en ook deelnemer aan Expeditie Robinson. Nu kookt hij samen met Noni Kooijman (ons derde jurylid) bij KwieKwie, een Surinaams pop-up restaurant in Amsterdam-Noord. Noni is kookboekauteur en maakte voor de VPRO het programma Paramaribo Pepers. Alle drie de juryleden hebben Surinaamse roots.

Roti is een populair gerecht, maar waar komt het vandaan? Een roti is een ongerezen rond of ovaal platbrood. Het gerecht roti komt oorspronkelijk uit India. Het kwam mee met de Indiase contractarbeiders, die na de afschaffing van de slavernij naar Suriname kwamen om op de plantages te werken.

In Suriname ontwikkelde roti zich tot een uniek gerecht van verschillende smaken en culturen. Het gerecht is nog steeds trouw aan de Indiase wortels, maar kent een unieke Surinaamse smaak twist. In de maaltijd zit meestal een roti, kip, aardappel, kousenband (of sperzieboon), masala (een mix van kruiden en specerijen) en een ei.

In vijf rondes krijgen de drie juryleden ieder een eigen portie. De juryleden weten niet welk merk ze eten en ze proeven nooit tegelijkertijd dezelfde maaltijd, zodat ze elkaar niet kunnen beïnvloeden. Iedere maaltijd is bereid in de magnetron volgens de gebruiksaanwijzing die op de verpakking staat.

De jury beoordeelt de maaltijden op: uiterlijk, ingrediënten, de verhouding van de ingrediënten, smaak en wat verder nog opvalt. Het betreft de persoonlijke smaak van de drie verschillende juryleden. Ieder gaf punten op een schaal van 1 tot 10. We hebben gevraagd om hele of halve cijfers. Hieruit komt een gewogen gemiddelde dat de einduitslag heeft bepaald.

Wat viel de jury in het bijzonder op? De roti ligt veelal onder de vulling. Hierdoor is de roti nat. Maar voor deze maaltijd gebruik je de roti als lepel en eet je het verder met je handen. Met een natte roti is dit geen doen, zo oordelen de juryleden.

Ander punt van kritiek: slechts twee van de maaltijden bevatten de originele kousenband. De rest gebruikte de Hollandse sperzieboon, terwijl kousenband een specifiek andere smaak heeft.

Een van de deelnemers maakt het zo bont om helemaal geen roti bij de rotimaaltijd te doen. Dit leverde uiteraard een lagere beoordeling op. Uiteindelijk wist slechts één maaltijd een (krappe) voldoende te halen.

De uitslag
5 - Oma’s - Surinaamse Roti (bij diverse supmarkten verkrijgbaar) – Eindcijfer: 2,3
4 - Jumbo, Roti Kip Masala – Eindcijfer: 4,2
3 - Spar, Mama’s Surinaamse Roti - Eindcijfer: 4,7
2 - Ekoplaza, Marqt Surinaamse Roti Kip Masala - Eindcijfer 4,9
1 - Albert Heijn, huismerk AH Roti kip – Eindcijfer 5,5

Lees meer over de uitslag en de reacties op onze website: https://www.bnnvara.nl/kassa/artikele...
―
Kassa is het consumentenplatform van BNNVARA. Problemen met verzekeringsmaatschappijen en banken, maar ook zaken als lachgas, fillers, phishing en ransomware komen voorbij. Individuele klachten behandelen we in de Belbus en we testen regelmatig verschillende producten & diensten.

Kassa bestaat al sinds 1989 en wordt gepresenteerd door Amber Kortzorg en Mai Verbij. Iedere zaterdag om 19.15 te zien op NPO 2. Of elke donderdag om 16.00 op dit kanaal!

Het laatste consumentennieuws, hulpartikelen en het consumentenforum Vraag & Beantwoord vind je op onze website: https://kassa.nl.

Volg ons ook op Facebook, X, Instagram & TikTok:
  / bnnvarakassa  
  / kassa_bnnvara  
  / bnnvarakassa  
  / bnnvarakassa