Наивкуснейшая хрустящая маринованная капуста быстрого приготовления!

Описание: Самый быстрый и простой рецепт приготовления маринованной капусты с морковью и луком!

****************************

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Капуста белокочанная, морковь, репчатый лук - всё вместе 2,5 кг.

Маринад на 2,5 кг овощей:
вода - 200 гр;
сахар - 200 гр;
уксус 9% - 200 гр;
масло растительное - 200 гр;
соль - 2 ст.л.

ЕСЛИ БЕРЁТЕ МЕНЬШЕЕ КОЛИЧЕСТВО ОВОЩЕЙ, ТО КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ МАРИНАДА РАССЧИТЫВАЕТЕ ПРОПОРЦИОНАЛЬНО.

****************************

РЕЦЕПТ:
1. Капусту моем, обсушиваем и режем соломкой.
2. Репчатый лук чистим и режем полукольцами.
3. Морковь моем, чистим и трём на терке.
4. Капусту, морковь и лук выкладываем в миску и перемешиваем руками.

ГОТОВИМ МАРИНАД:
5. В кастрюле смешиваем уксус 9%, воду и растительное масло. Добавляем соль и сахар.
6. Перемешиваем и ставим на плиту. Доводим до кипения.

7. Готовый маринад выливаем на овощи. Все хорошо перемешиваем.
8. Выкладываем капусту в банку и оставляем мариноваться на 2 часа.
9. Очень вкусная маринованная капуста быстрого приготовления готова. Приятного аппетита!