MOCHI ISI KRIM DAN STRAWBERRY // STRAWBERRY ICE CREAM MOCHI

Описание: Helooo, kali ini bikin cemilan kenyal2 dingin, yaitu mochi dengan isian whipped cream dan strawberry. Untuk isiannya ini sebenernya lebih enak pake dairy whipped cream (cair), tapi berhubung ga ada jadi pake yang bubuk. dan untuk adonan mochinya juga aslinya pake susu cair, karna ga ada jadi pake susu bubuk :D untuk isiannya saya cetak dulu supaya nanti lebih gampang mengisikannya saat cream dan strawberrynya udah keras. tapi kalo mau dibekuin di satu wadah besar juga bisa, baru nanti disendokkin dan dimasukkin ke mochinya satu2, cuma agak susah kalo ada strawberrynya. Okeee, selamat mencobaa

RESEP MOCHI ES KRIM STRAWBERRY
Untuk : 10 buah

Bahan-bahan :
(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup yang saya pakai adalah cup 240 ml. 1 cup=16 sdm. 1 sdm=3 sdt)

ADONAN MOCHI (modif dikit dari resep Channel Trivina Kitchen    • MOCHI COKLAT LAVA | CHOCOLATE LAVA MOCHI  )
100g (12 sdm + 1 sdt) tepung ketan
125ml (1/2 cup) air
20g (2 1/2 sdm) susu bubuk
50g (4 sdm) gula

30g (3 sdm + 2 sdt) tepung ketan, sangrai

ISIAN
50g whipping cream bubuk
100ml (6 sdm + 2 sdt) air
20g susu kental manis

10 buah strawberry


Untuk lebih gampang liat resep-resep yang lain, bisa dilihat di playlist Youtube :
   / @nominooom  

--------------------------------------------------------------------

STRAWBERRY ICE CREAM MOCHI
Makes about : 10 pieces

Ingredients :
(*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup. 1 cup=16 tbsp. 1 sdm=3 tsp)

MOCHI DOUGH (I modify a lil bit from Trivina Kitchen    • MOCHI COKLAT LAVA | CHOCOLATE LAVA MOCHI  )
100g (12 tbsp + 1 tsp) glutinous rice flour
125ml (1/2 cup) water
20g (2 1/2 tbsp) milk powder
50g (4 tbsp) sugar

30g (3 sdm + 2 sdt) glutinous rice flour, toasted

FILLING
50g whipping cream powder
100ml (6 tbsp + 2 tsp) water
20 sweetened condensed milk

10 pieces strawberry

To find the other recipes easier, you can find it on my Youtube playlist :
   / @nominooom  

--------------------------------------------------------------------

Instagram :   / nominooom.id  
Facebook :   / nominooom.id  
Twitter :   / nominooom  
Pinterest :   / pins  
Blog : https://nominooom.blogspot.com

#resepmochi #mochirecipe