Nutrizione a base vegetale - Dott.ssa Luciana Baroni
Автор: Veggie Channel
Загружено: 2009-03-14
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La Dott.ssa Luciana Baroni è specialista in neurologia, geriatria e gerontologia, master universitario internazionale in "Nutrizione e Dietetica", esperta in alimentazione a base vegetale.
Nel 2000 ha fondato Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana (SSNV).
In questa intervista risponde alle seguenti domande:
1) Dottoressa, lei afferma spesso che in un'alimentazione a base vegetale non si tratta di "togliere" dei cibi, ma di aggiungerne altri. Può spiegare cosa intende?
2) In breve, quali sono gli ingredienti di base di un'alimentazione 100% vegetale?
3) Quali malattie possono essere prevenute con questo tipo di alimentazione, e quali possono essere addirittura curate?
4) E per il trattamento?
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