Компот из красной смородины "Алые паруса" на зиму

Описание: Компот из красной смородины по этому рецепту готовится путём стерилизации. Заполните банку объемом 1.5 л. красной смородиной 250 гр., веточкой мелиссы, 200 гр. сахара, 1 гр. лим. кислоты, залейте крутым кипятком. Заранее подготовьте ёмкость для стрелизации, она должна быть глубокой, на дно уложите плотную ткань. Залейте в кастрюлю горячую воду, установите в неё банку с компотом, вода должна дохожить до сужения банки. Включите нагрев, после того как вода закипит, засеките 10 минут, накройте крышкой кастрюлю. Если у вас (также как и в моём случае) ёмкость не глубокая, увеличьте время стерилизации на 5 минут. После чего закатайте банку, переверните её вверх дном, укутайте и оставьте так до полного остывания. Компот готов! Приятного аппетита!