Это рецепт жареных кальмаров.

Описание: Привет, это Mat Factory.
Кальмары, обжаренные в воке, могут показаться простыми, но на самом деле это сложнее, чем вы думаете.
В частности, в процессе обжаривания часто образуется много жидкости, или приправа становится мутной.

Если вы будете следовать рецепту, который я представляю сегодня, вы сможете приготовить кальмаров, обжаренных в воке, не слишком жидкими,
не слишком солёными, не слишком сладкими и не слишком мутными — блюдо с идеально подобранными приправами.
Приятного аппетита!

🥕 Ингредиенты

450 г очищенных кальмаров

50 г лука

20 г моркови

2 зеленых и красных перца чили

40 г зеленого лука

🥢 Приправа

1 ч. л. молотого красного перца

1 ч. л. пасты из красного перца

1 ч. л. измельченного чеснока

1,5 ч. л. соевого соуса

1,5 ч. л. говяжьего даси

1,5 ч. л. кукурузного сиропа

1,5 ч. л. белого сахара

2 ч. л. мирина

2 ч. л. растительного масла

1/2 ч. л. черного перца

Щепотка кунжута

📌 #ЖареныеКальмары #КальмарыГотовим #TasteFactory