Bolo gelado de brigadeiro 🍫
Автор: Universo Repostero
Загружено: 2026-01-20
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Описание:
Este bolo gelado de chocolate queda bien húmedo, cremoso y es perfecto para el verano.
Es una receta sencilla, pero con muy buen sabor, ideal para preparar con anticipación.
Ingredientes del bizcocho:
3 huevos
200 ml de leche
100 ml de aceite
1 taza de azúcar
3 cucharadas de cacao en polvo 50 %
2 tazas de harina de trigo
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Calda:
500 ml de leche
½ taza de azúcar
4 cucharadas de cacao en polvo 50 %
1 cucharada de mantequilla
Relleno (brigadeiro):
2 latas de leche condensada
2 cajas de crema de leche
100 g de chocolate en barra picado
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de cacao en polvo 50 %
El modo de preparación está en el video.
Después de armar el bolo, llévalo al refrigerador por al menos 6 horas.
Luego corta en porciones, pásalas por granulado y envuélvelas en papel aluminio para que quede aún más húmedo.
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