Форевер Арктическое Море (Forever Arctic-Sea)

Описание: Целый ряд питательных веществ, необходимых для здоровья нашего организма, объединен в группу жирных кислот. Они несут в себе несколько функций. Жирные кислоты входят в состав мембраны, защитного слоя, который окружает каждую клетку. Они используются организмом в качестве основного материала для вырабатывания жира, который в определенных количествах необходим организму для защиты внутренних органов и поддержания тепла в организме. Однако не все жирные кислоты полезны. Так, например, насыщенные жиры, находящиеся, в основном, в животных жирах, ведут к повышению уровня холестерина и повышению риска сердечно-сосудистых заболеваний. В то же время ненасыщенные жирные кислоты, как правило, растительного происхождения, необходимы организму.

Проведенные исследования показали, что эскимосы и японские рыбаки гораздо реже страдают заболеваниями сердца и другими заболеваниями, включая диабет, гипертонию и многие виды рака, широко распространенные в странах Запада. Но в то же время было выявлено, что эскимосы потребляют пищу с самым высоким в мире содержанием животных жиров. Оказывается, некоторые питательные вещества рыбьего жира, а в рационе данных народов большой процент приходится на рыбу и рыбопродукты, обладают исключительной способностью к снижению уровня холестерина и триглицеридов в крови, что, в свою очередь, снижает риск сердечных приступов. Природным источником очищенных полиненасыщенных животных жиров высокой концентрации являются некоторые виды рыб холодных морей (скумбрия, сельдь, сардины, тунец, палтус, окунь и т.д.).

Такие питательные вещества называются Омега-3 и являются полиненасыщенными жирными кислотами. Они также входят в группу незаменимых кислот, так как организм не может самостоятельно выработать их и должен получать из пищи. Незаменимые жирные кислоты являются исходными веществами, из которых в организме образуются другие важные жирные кислоты. Эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая (ДГК) кислоты — две из наиболее важных незаменимых полиненасыщенных жирных кислот (НПЖК) — присутствуют в основном в рыбе.

Исследования показали, что жиры Омега-3 могут снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний