🔥В лесах Латвии начался грибной сезон. Чудесные лисички!!! Aвгуст 2022.

Описание: 🇱🇻 А вы знаете, что такое лисичка? В лесах Латвии начался грибной сезон, когда зеленые мхи украшают шляпки разных цветов. Исследователь природы Илмарс Тирманис раскрывает много интересных фактов об одном из грибов, распространенных в латвийских лесах и почти всем известном, – лисичке обыкновенной Cantharellus cibarius, довольно необычном грибе.

Этот гриб обитает у многих пород деревьев, предпочтительно у берез, елей, дубов и сосен.

Лисичка обыкновенная встречается не только в Латвии, она широко распространена во всех лесах умеренного пояса. Правда, еще в одной европейской стране этот гриб стал редким, а в некоторых регионах даже исчез. В Латвии сравнительно много лесов, населенных лисичками обыкновенными.

Лисичка приспособилась к разным типам леса, произрастая в смешанных, хвойных и лиственных насаждениях.

В Европе лисички обыкновенные используются в кулинарии еще со времен Римской империи. Сегодня лисичка обыкновенная ценится как качественный съедобный гриб, которому местами даже придан статус деликатеса.

По сравнению со многими другими съедобными грибами ни настоящие лисички, ни их неядовитые собратья не являются сытной пищей, не обладают особо высокой энергетической ценностью. Однако плюс лисичек в том, что они не содержат токсинов! Поэтому эти грибы можно есть без предварительного отваривания, а свежеобжаренными или даже просто обжаренными. Также безопасно использовать сушеные лисички. Именно при сушке плодовые тела грибов меньше всего теряют вкус и запах, поэтому для более длительного хранения рекомендуется заготавливать грибы непосредственно путем сушки.

Информация взята и переведена с https://zinas.tv3.lv/vide/dabas-petni...

✅ Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. Будьте активны и будьте здоровы! Ваша 🔥Зажигалочка! 🥰    / @lidijaskolnija