Fabada Vegana
Автор: EL ESPAÑOL
Загружено: 2023-03-04
Просмотров: 1879
Описание:
Legumbre, sofrito, agua y especias, esto es lo único necesario para hacer un guiso de legumbres del que poder disfrutar todos los días. Las viudas, son aquellas alubias que a simple vista no se acompañan de nada más que de un caldo, pero que están llenas de sabor debido a un sofrito de varias verduras picadas y especias.
Normalmente, se conciben los platos de cuchara con alguna proteína. Famoso es el cocido madrileño con garbanzos y carnes de todo tipo, el cocido lebaniego y cocido montañés con alubias, panceta y costilla, entre otros, o las siempre bien avenidas, lentejas con chorizo.
Puedes leer la receta completa en 👇👇👇
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