Малосольная семга, рулеты, юкола, кета и нерка. Холодное копчение. ФАВ Пищевое оборудование.

Описание: 🌐Для канала "ФАВ Пищевое оборудование" видео предоставлено Олегом, канал "На крючке 32"    / @32nakryuchke32  

В пользовании коптильня Фермерская.

📌Наш сайт: https://коптильнифедотова.рф/
📌Наш сайт: https://фавсев.рф/#

#краснаярыба #семга #сёмга #рулеты #юкола #кета #нерка #холодноекопчение #горячеекопчение #коптильня #коптильни_федотов #коптильни #коптильниназаказ #коптильнисевастополь #копчениемяса

Красная рыба, такая как семга, нерка и кета, является богатым источником белка, жирных кислот Омега-3 и витаминов группы В. Она помогает укреплять иммунную систему, улучшает зрение и память, а также снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, красная рыба очень вкусна и может быть приготовлена разными способами, одним из которых является холодное копчение. Этот метод готовки сохраняет все полезные свойства рыбы и придает ей неповторимый аромат и вкус.

Для приготовления копченой рыбы в домашних условиях необходимо иметь коптильню. В нее можно положить древесные щепки, например, из яблони или грецкого ореха, которые придадут рыбе особый аромат. Рыбу нужно предварительно подготовить, смазав ее солью и специями по вкусу. Затем ее можно поместить на решетку в коптильне и оставить на несколько часов до полного прокопчения.

Кроме того, из копченой рыбы можно приготовить различные блюда, такие как рулет или юкола. Для рулета и юколы необходимо разделить рыбу на две части и просолить.

Смесь засолочная: Соль 3-го помола -2 стакана, сахар – 1 стакан, семена укропа -1 ст ложка.

В целом, красная рыба холодного копчения - это настоящее наслаждение для гурманов. Ее можно приготовить разными способами и использовать в различных блюдах. Главное - не забывать о ее полезных свойствах и умеренности в употреблении.

Сегодня Олег поделится своим мастерством копчения. На ваших глазах он приготовит Малосольную семгу, рулеты, юколу, кету и нерку, не пропустите!

00:00:00 Приветствие;
00:00:59 Подготовка рыбы к засолу;
00:03:46 Смесь для засолки рыбы;
00:05: 53 Подготовка сёмги;
00:07:34 Рыба готова. Юкола, рулеты. Засолка юколы.;
00:09:16 Рыба просолилась;
00:06:20 Заменяем влажную ткань;
00:09:58 Подготовка рулетов;
00:13:50 Рулеты готовы;
00:14:20 Заряжаем коптильню и начинаем сушить рыбу;
00:15:19 Просушка закончилась, копчение;
00:17:37 Прошло 3 часа копчения. Рыба готова.

#фермерская #пищевоеоборудование #оборудованиедляобщепита

🌐 Мы, компания «ФАВ», специализируемся на индивидуальном производстве высококачественного пищевого оборудования для общепита. Наш опыт и технические возможности позволяют нам создавать уникальные решения, отвечающие потребностям каждого клиента.
Мы стремимся к постоянному совершенствованию и инновациям, чтобы обеспечить нашим заказчикам лучшее оборудование для успешного ведения бизнеса в сфере общественного питания.

#оборудованиедлякафе #оборудованиедлябизнеса #бизнес

🚚Товар отгружается на терминал любой транспортной компании по Вашему выбору или по договоренности. Доставка может осуществляться иным путем, в том числе доступен самовывоз.

#копчение #сушка #маринование

☎️ЗВОНИТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС! НАШИ СПЕЦИАЛИСТЫ ПОМОГУТ С ВЫБОРОМ, А ТАКЖЕ ОКАЖУТ ТЕХНИЧЕСКУЮ ПОДДЕРЖКУ В ЗАПУСКЕ ОБОРУДОВАНИЯ С КОНСУЛЬТАЦИЕЙ 24/7!

#мясо #горячееблюдо #коптильниизнержавейки

ПРЕИМУЩЕСТВА:
👍 Собственное производство, ручная сборка
👍 Возможность изготовления по индивидуальным размерам
👍 Экологичные материалы
👍 Прочность, долговечность и энергоэффективность
👍 Сертифицированная продукция
👍 Предоплата 50%, остальное после изготовления и технической проверки.

#коптильня #коптильни_федотов #коптильни #коптильниназаказ #коптильнисевастополь

📌Рекомендуем посмотреть:
   • Теперь и в Новосибирске! Сушильно-вялочный...   Теперь и в Новосибирске! Сушильно-вялочный шкаф 550л I Распаковка I ФАВ пищевое оборудование.
   • Распаковка и Обзор Коптильного Шкафа: Идеа...   Распаковка и Обзор Коптильного Шкафа: Идеальный Помощник для Вашего Производства!

#коптильнихолодногокопчения #коптильнисевастополя #коптильниизнержавейки

☎️ ЗВОНИТЕ И НАШИ СПЕЦИАЛИСТЫ РАССКАЖУТ ВАМ О СРОКАХ ИЗГОТОВЛЕНИЯ И ПРЕДСТАВЯТ МОДЕЛЬНЫЙ РЯД, ДОСТУПНЫЙ К ЗАКАЗУ.

💰🚚ОПЛАТА И ДОСТАВКА:
Доставка по всей России! Любой удобной для вас транспортной компанией. Безналичный расчет. Предоплата 50%, остальное после изготовления и технической проверки. Прием заявок и консультация круглосуточно!

ЗАКАЗЫВАЙТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС И ПОЛУЧИТЕ ПОЛНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ В ТЕЧЕНИИ ГАРАНТИЙНОГО СРОКА И ВСЕГО СРОКА СЛУЖБЫ!

#коптильни_коптисам #дымогенераторы #коптильнидлягорячегокопчения