Пышные оладьи с начинкой

Описание: Пышные оладьи с начинкой.
Для начинки:
2 яйца отварных,
небольшой пучок зелёного лука,
Для теста:
300 гр. кефира 2,5% (подогреть до 50 градусов),
1 яйцо (комнатной температуры),
щепотка соли,
1 ст.л. сахара,
260 гр. муки,
1 чайная ложка разрыхлителя (10 гр),
Тщательно вымесить тесто чтобы не было комочков, добавить разрыхлитель и тщательно перемешать, добавить лук и яйца дать постоять 10-15 минут, и обжарить на
подсолнечном масле на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.