ढोकला रेसिपी🍪😋

Описание: ढोकला गुजरात का एक बहुत ही प्रसिद्ध, हल्का और फूला-फूला स्नैक है जिसे बेसन से बनाया जाता है। यह भाप में पकाया हुआ होता है, इसलिए हल्का और पचने में आसान माना जाता है। ढोकला का खट्टा-मीठा स्वाद, हल्की मिठास और ऊपर से डाले गए तड़के की खुशबू इसे बेहद खास बनाती है।
इसमें नींबू, हरी मिर्च और दही का खट्टापन, साथ ही राई, करी पत्ता और हरी मिर्च का तड़का इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है। ढोकला आमतौर पर सुबह के नाश्ते, चाय-स्नैक, या किसी भी पार्टी में स्टार्टर के रूप में परोसा जाता है। इसे हरी चटनी या मीठी इमली की चटनी के साथ परोसा जाता है।
नरम-फूले ढोकले बनाने का राज सही बैटर, ईनो/बेकिंग सोडा और तुरंत स्टीमिंग में है। यह रेसिपी बेहद सरल है और घर में आसानी से बनाई जा सकती है।
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