雪解けレアチーズ❄️カップケーキ|中に春のひだまりゼリーが✨【Making vlog】
Автор: YohYoh's POPSWEETS!
Загружено: 2026-03-03
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Описание:
ハロハロ〜♪雪解けの季節に春を想うカップケーキを拵えてみました☺️
バター、マンゴー、レアチーズの最高のバランスをお楽しみくださいませ💛🧡🤍
※動画の設定から「字幕」をオンにしてお楽しみください(日本語・英語に対応しています)
00:00 イントロ
00:19 プラチョコ作り
02:00 マンゴーゼリーボール作り
03:47 レアチーズ生地作り
06:14 球体レアチーズ in マンゴーゼリー(おまけのデザート作り)
08:31 カップケーキ焼成〜冷却
11:29 デコレーションの下準備
13:24 最終デコレーション
14:23 実食・断面 (お披露目)
15:20 エンディング
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■雪解けレアチーズカップケーキ6個分 (グラシンカップ8号)
【プラチョコ】
・クーベルチュールホワイト(カカオ40%)50g
・水あめ20g
【マンゴーゼリー】
・市販フルーツソーズ(マンゴー)120g
・粉ゼラチン3.5g
・レモン汁小さじ1/2
【レアチーズ生地】(作りやすい多めの分量で作っています)
・クリームチーズ150g
・グラニュー糖40g
・牛乳60ml
・粉ゼラチン5g
・生クリーム(35%)200ml
・レモン汁大さじ1/2
【カップケーキ生地】
・無塩バター40g
・グラニュー糖50g
・全卵40g
・薄力粉70g
・ベーキングパウダー2g
・牛乳20ml
・バニラエッセンス数滴
【ナパージュ】
・水あめ40g
・水20ml
・レモン汁小さじ1/2
【デコレーション材料】
・ジュエリーシュガー(水色)
・アラザン
【使った道具】
・シリコンモールド球体(大)
https://www.cotta.jp/products/detail....
・シリコンモールド球体(小)
https://www.cotta.jp/products/detail....
・雪の結晶抜き型
https://www.amazon.co.jp/LIHAO-クッキー-ク...
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