Fabien MICHEL, boucher : un héritage culinaire d'exception

Описание: Fabien MICHEL est boucher à Eybens (38) et sociétaire MAPA Assurances.

"On a démarré sur des murs bruts. On a vraiment pensé ce magasin pour la boucherie.

Une boucherie qui casse les codes, une boucherie qui soit sur des nouvelles générations, sur des spécialités bouchères un petit peu plus innovantes.

Le point principal, c’est de donner du plaisir.

Après, il y a un deuxième point qui me tient vraiment à cœur, c’est l’héritage de notre métier. On recrute des apprentis tous les ans, que ce soit en boucherie, charcuterie ou traiteur. "


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Remerciements :

Fabien MICHEL, boucher et gérant de la boucherie L'Héritage
Toute l'équipe de la boucherie l'Héritage
Guillaume DUMUR, responsable d'agence
Cédric ROIRAND, digital Manager à la MAPA
Emilie BOGNER, Alternante en marketing au service digital à la MAPA
Allan POTHIN, chargé de projet digital et vidéo