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Tapioka.
Автор: Maisterei
Загружено: 2021-09-23
Просмотров: 3851
Описание:
Manchmal braucht Teig etwas, das ihn trägt, ohne ihn zu beschweren.
Tapiokastärke kann genau das.
In dieser Folge von Roberts Rohstoffkunde geht es um Tapioka – eine sanfte, feine Stärke, die glutenfreien Teigen Elastizität, Bindung und ein gutes Gefühl schenkt.
Still. Warm. Unaufgeregt.
Ein ruhiger Moment für Wissen.
Ein kleiner Helfer, der dir gut tut.
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