Recept na kynuté povidlové buchty jako od babičky | Nadýchané a vláčné | Recept krok za krokem

Описание: Pokud vás zaujal zápisník na recepty, můžete si ho objednat zde: https://www.yerabina.cz/nase-rodinna-...

Na mém e-shopu https://www.yerabina.cz najdete další sady na domácí tvoření.

KYNUTÉ POVIDLOVÉ BUCHTY
Kynuté povidlové buchty jako od babičky ❤️ Nadýchané, vláčné a plné šťavnatých povidel! V tomhle videu vám ukážu osvědčený domácí recept krok za krokem. Těsto je krásně měkké a díky většímu množství povidel jsou buchty opravdu poctivě naplněné.

Ingredience:
400 g hladké mouky
1 kostka droždí
50 g cukru
200 ml mléka
1 vanilkový cukr
špetka soli
2 žloutky
100 g rozpuštěného másla do těsta
100 g rozpuštěného másla na potření
880 g povidel (používám celé 2 kelímky – 500 g mi přišlo málo)

Nejdříve založíme kvásek - do hrníčku rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru a lžíci hladké mouky a zalijeme lžící teplého mléka. Vše rozmícháme a necháme pod pokličkou na teplém místě kynout.
Do mísy odvážíme mouku, cukr, mléko, rozehřáté máslo, přidáme žloutky a špetku soli. Do celého těsta přidáme i kvásek, který by už měl vyběhnout. Pokud ne, ještě chvíli počkáme.
Těsto smícháme a přikryjeme utěrkou. Necháme na teplém místě hodinu kynout.
Vykynuté těsto rozválíme na placku, kterou rozdělíme na 20 čtverců. Na každý čtverec dáme lžíci povidel a zabalíme buchtičku. Každou buchtu potřeme rozehřátým máslem a vložíme do pekáčku.
Pečeme na 180 stupňů 35 min.

Dobrou chuť :-)