Anatra stufata in padella con polenta

Описание: #PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #food

INGREDIENTI:
1 Anatra chiacchierona di un kg e mezzo
150 gr di lardo o pancetta
200 gr di salsa di pomodoro
200 gr di peperoni, rossi, gialli o verdi
40 gr di porro
1 cipolla rossa media
2 spicchi di aglio
1 rametto di rosmarino
peperoncino piccante
1 bicchiere di vino bianco secco
1 foglia di alloro
sale, pepe, paprika affumicata, curry
olio extra vergine di oliva,

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