How to Make Authentic Surinamese Pom | Moist & Flavorful
Автор: PrepPop
Загружено: 2025-11-25
Просмотров: 5
Описание:
Pom is Suriname’s most iconic national dish — a flavorful casserole made with shredded chicken, citrus-marinated seasonings, and a unique root called pomtayer (a type of taro), giving it a creamy, golden texture. It’s baked until the top becomes slightly crisp while the inside stays soft and rich. A true celebration dish in Surinamese households!
Ingredients :
Pomtayer (grated taro root)
Chicken (thighs or breast)
Orange juice
Onion
Garlic
Celery leaves
Tomato paste
Oil or butter
Salt & pepper
Chili pepper (optional)
Chicken broth
Preparation Steps :
Marinate chicken with salt, pepper, orange juice, garlic, and onions.
Cook the chicken until tender, then shred it.
Mix grated pomtayer with oil/butter, tomato paste, celery, and seasonings.
Layer half of the pom mixture in a baking dish.
Add the shredded chicken filling.
Cover with the remaining pom mixture.
Bake until the top turns golden brown and slightly crisp.
ポムはスリナムを代表する国民料理で、細かくおろしたポムタヤー（タロイモの一種）と、柑橘系ジュースで味付けした鶏肉を重ねて焼き上げる伝統的なキャセロール料理です。表面は香ばしく、中はクリーミーで濃厚。スリナムの家庭で祝い事に欠かせない一品です。
材料 :
おろしたポムタヤー（タロイモ）
鶏肉（もも肉または胸肉）
オレンジジュース
玉ねぎ
にんにく
セロリの葉
トマトペースト
油 または バター
塩・こしょう
お好みで チリペッパー
チキンスープ
作り方 :
鶏肉を塩・こしょう・オレンジジュース・にんにく・玉ねぎでマリネする。
鶏肉を柔らかくなるまで煮て、ほぐす。
おろしたポムタヤーに油/バター、トマトペースト、セロリ、調味料を混ぜる。
耐熱皿にポムミックスの半分を敷く。
その上にほぐした鶏肉をのせる。
残りのポムミックスをかぶせる。
表面がきつね色に焼けるまでオーブンで焼く。
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
