تعالو نعمل أطيب وصفه لشيخ المخشي باللبن البلدي😋😋 Sheikh Al-Makhshi

Описание: المكونات

الكوسا

4 كيلو كوسا
ملعقتان كبيرتان من الملح

اللحم

ملعقتان كبيرتان من السمن
ثلاث بصلات كبيره
ملعقتان صغيرتان من الملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كيلو و 100 جرام لحم بقري مفروم
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقة صغيرة من البهارات السبعه
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
الصنوبر أو شرائح اللوز
زبدة

الرز

نصف كوب شعيرية
زيت نباتي
ملعقة كبيرة ملح
أرز قصير الحبة

اللبن

اثنان كيلو ونصف من اللبن (موصى به من شركة طيبة)
ثلاث ملاعق كبيرة من النشا
ملعقة كبيرة من بهار مرق الدجاج
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة كبيرة سمن
ملعقة صغيرة نعناع جاف
ملعقة صغيرة ملح

للزينة

شرائح اللوز
نعناع جاف

The ingredients
the zucchini
4 kilos of zucchini
two tablespoons of salt
the meat
two tablespoons of ghee
three large onions
two teaspoons of salt
a teaspoon of black pepper
1 kilo and 100 grams of minced beef
half a teaspoon of ground cardamom
a teaspoon of the seven spices
a quarter of a teaspoon of nutmeg
half a teaspoon of black pepper
a teaspoon of salt
pine nuts or almond slices
butter
the rice
half a cup of vermicelli
vegetable oil
a tablespoon of salt
Short grain rice
the yogurt
two and a half buckets (teeba company recommended)
three tablespoons of starch
a tablespoon of chicken broth seasoning
a tablespoon of garlic
a tablespoon of ghee
a teaspoon of dry mint
a teaspoon of salt
For decoration
sliced almonds
dry mint