Слойки "Терияки-чиз " "Teriyaki Cheese" Puff Pastries Рецепт в описании. Recipe in the description

Описание: 💥ENGLISH VERSION BELOW 💥
Слоёные пирожки «ТЕРИЯКИ-ЧИЗ» за 25 мин!
🔥 Хватит мучиться с сухой начинкой! Этот рецепт пирожков из готового слоеного теста – идеальное решение, когда хочется азиатского вкуса, но нет времени.
​💡 Чтобы начинка была сочной и при этом не вытекала, а пирожки не раскрывались, нужно добавить в нее немного тертой моцареллы. Она плавится, связывает все компоненты, а надрезы нужны, чтобы пирожки не рвались на швах.
​📝 РЕЦЕПТ
​Ингредиенты:
• ​Тесто: 500 гр слоеного (готового!)
• ​Мясо: 1 куриная грудка (мелк кубик)
• ​Лук: репчатый 1 шт (обжарить!)
• Сладкий перец: 0,5 шт (обжарить)
• Зелень, чеснок: по вкусу (не много)
• ​Соус Терияки: 2 ст. л. (для яркого вкуса)
• ​Соус соевый: 1 ч. л.
• ​Сыр: 50 гр моцареллы (тертой)
• ​Для декора: 1 желток + кунжут
• ​Для шва: 1 белок (важно!)
​👩‍🍳 Готовим за 4 шага:
• ​Начинка (5 мин): Обжарьте курицу с овощами до мягкости.
• Добавьте Терияки, соевый соус, моцареллу и кунжут. Сыр — наш главный связующий агент!
• ​Формовка (5 мин): Тесто нарежьте на квадраты 8 ×8 см. Края смажьте белком (он как клей!). В центр положите начинку.
• ​Защип (2 мин): Сложите, плотно прижмите края, затем защипите, или пройдитесь по шву вилкой. Обязательно сделайте прорези ножом сверху, чтобы пирожки не лопнули!
• ​Выпечка (15-20 мин): Смажьте желтком, посыпьте кунжутом. В духовку на 190°C до румяной корочки!
​👉 Сохрани, поделись с подругой.
✌️Подписывайся, давай готовить вместе

💥 TERIYAKI CHEESE PUFF PIES IN 25 MIN!
🔥 Stop struggling with dry fillings! This recipe for puff pastry pies using ready-made puff pastry is the perfect solution when you want an Asian flavor but are short on time.
💡 To keep the filling juicy and sturdy, and to keep the pies from falling apart, add a little grated mozzarella. It melts, binds all the ingredients, and the slits are needed to prevent the pies from tearing at the seams. 📝 RECIPE
​Ingredients:
• ​Dough: 500 g puff pastry (ready-made!)
• ​Meat: 1 chicken breast (finely diced)
• ​Onion: 1 onion (fry!)
• ​Bell pepper: 0.5 pcs (fry)
• ​Herbs, garlic: to taste (not much)
• ​Teriyaki sauce: 2 tbsp (for a bold flavor)
• ​Soy sauce: 1 tsp
• Cheese: 50g mozzarella (grated)
• Decoration: 1 egg yolk + sesame seeds
• For the seam: 1 egg white (important!)
​👩‍🍳 Cooking in 4 steps:
• Filling (5 min): Fry the chicken with vegetables until soft.

• Add teriyaki, soy sauce, mozzarella, and sesame seeds. Cheese is our main binding agent!
• Shaping (5 min): Cut the dough into 8x8 cm squares. Grease the edges with egg white (it's like glue!). Place the filling in the center.
• Pinch (2 min): Fold the edges over, press firmly, then pinch, or run a fork along the seam. Be sure to make slits with a knife at the top to prevent the pies from bursting!
• ​Baking (15-20 min): Brush with egg yolk, sprinkle with sesame seeds. Bake at 190°C until golden brown!
​👉 Save and share with a friend.
✌️Subscribe, let's cook together! 💗