Синнабоны - сдобные булочки с корицей и сливочным кремом

Описание: Свежесть, аромат и аппетитный вид синнабонов вызывают неизменный восторг!
Синнабоны можно легко приготовить дома!
Чтобы получить классические синнабоны, нужно запастись сливочным сыром. Чтобы не переплачивать за него в магазине, можно его приготовить самостоятельно! https://clck.ru/fWHMd
А выделившуюся сыворотку можно направить в тесто для синнабонов, что я и сделала!

Тесто опарное :
Сыворотка 190 мл + Молоко 60 мл или Молоко - 250 мл
Дрожжи - 8 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 4 ст.ложки - 100 г
Масло сливочное размягченное - 60 г
Масло растительное - 2 ст.ложки - 20 мл
Соль - 1/2 ч.ложки без верха
Мука пшеничная в/с - 600 г
Тесто надо замесить мягкое! Не следует его забивать мукой!
Выход - 12 булочек - на один противень!

Начинка :
Масло сливочное размягченное - 50 г
Сахар (лучше тростниковый) - 150 г
Корица молотая - 2-3 ст.ложки - 20-40 г (корица корице рознь! Количество корицы зависит от ее качества! Хорошее качество - меньше корицы!)

Выпекать при 180°С в течение 20-25 минут

Крем (все продукты должны быть комнатной температуры) :
Сливочный сыр (Филадельфия)- 150 г https://clck.ru/fWHMd
Сливочное масло - 50 г
Сахарная пудра - 150 г

Еще горячие синнабоны смазать кремом, чтобы он мог протечь внутрь булочки, затем слегка остывшие покрыть кремом и подавать еще теплыми к чаю/кофе! Хотя на следующий день они тоже очень хороши!

Не переставайте радовать своих близких необычными и вкусными блюдами, а главное - полезной и здоровой пищей! И пусть Вашу трапезу всегда сопровождает отличное настроение от предвкушения новых вкусовых ощущений!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео!
Признательна всем, кто напишет комментарий, поставит лайк, поделится своим рецептом!