receta Vegana de Kibi
Автор: Lina Kabarity
Загружено: 2023-05-19
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Описание:
Es una receta de comida árabe vegana y saludable que tiene pocos ingredientes, es fácil y se hace con la Thermomix.
Se come a temperatura ambiente. Por lo que la puedes preparar el día antes, la guardas en el frigorífico y la sacas de él 2 horas antes de comer.
INGREDIENTES:
200 g de trigo fino ( bulgur) o 200 g de quinoa.
500 g de patata.
100 g de cebolla.
3 cucharadas de melaza de granada (granadina) de sabor agridulce.
1 cucharada rasa de comino.
1 cucharada rasa de sal (según guste).
1 cucharada llena de pasta de pimientos o 1 y 1/2 cucharada de pimentón dulce o picante (o mezcla de los dos).
NOTAS:
El trigo fino, la pasta de pimientos y la melaza los puedes encontrar en tiendas de comida de Oriente Medio, en algunos hipermercados y en Amazon.
La granadina es espesa porque es zumo de granada ácida concentrado.
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