Заготовка огурцов на зиму! # Short

Описание: ⇘ Маринад на 3х литровую банку ⇙
● Соль - 70 гр.
● Уксус - 80 мл.
● Сахар - 1 ч.л.
Специи: зонтики укропа, лист хрена, листья смороды или вишни, чеснок.
⇘ Маринад на 1 литр воды ⇙
● Соль - 1 ст.л. с горкой
● Уксус 9% - 2 ст.л.
● Сахар - 1 ст.л.
Специи
Как приготовить: Огурцы замачиваю на 2-3 часа в холодной воде.
На дно банки кладу чеснок ( головку разрезаю поперёк, не чищу) специи, я их мою и немного стряхиваю. Зелени кладу примерно 10-15 % от объёма банки. Банки я не стерилизую.
Помытые огурцы отправляю в банку хорошо наталкивая...
Заливаю крутым кипятком, накрываю крышкой и оставляю минут на 30-40, когда банки "приятно тёплые" сливаю воду и заливаю ещё раз на 10-15 минут. Моя мама заливает 1 раз, т.к. банки у неё хранятся в холодном погребе, а у меня в квартире.
Вторую воду сливаю в кастрюлю, в ней делаю маринад.... кладу соль и сахар, уксус я лью прямо в банки. Маринад довожу до кипения, заливаю и закатываю банки. Переворачиваю, укутываю в тёплое одеяло и оставляю до полного остывания.
Результат зависит от вашего настроения и сорта огурцов!
Вкусных заготовок, друзья!

#огурцыназиму #огурцы #маринованныеогурцы #консервация #заготовкиназиму #маринованныеогурцыназиму #соленыеогурцы #хрустящиеогурцы #рецепт #маринованныеогурцырецепт #вкусныеогурцыназиму #какприготовить #рецептогурцов #огурцывбанке #кулинария #какмариноватьогурцы #рецептмаринованныхогурцов #хрустящиеогурцыназиму #огурцыназимувбанках #заготовки #консервированныеогурцы #назиму #рецепты #консервацияогурцов #огурцырецепты