[ASMR]【櫛瓜炒肉絲】不能停筷的夏季美味料理！｜The dish you can not miss in this summer！ (English recipe)
Автор: 簡單哥
Загружено: 2022-07-01
Просмотров: 66403
Описание:
「櫛瓜配肉怎麼炒？」
「多層次吃法一次告訴你！」
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好吃又營養的櫛瓜料理又來囉～
今天櫛瓜要來搭配什麼呢？
要來搭配軟嫩軟嫩的肉絲，
雙重口感，絕佳感受
夾上一口菜，配上一碗飯，
簡直就是完美的組合！
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（今日份量：3-4人）
🥣需要準備的材料🥣
👉櫛瓜 1根
👉洋蔥 100克
👉蒜頭 25克
👉紅蘿蔔 60克
👉里肌肉絲 250克
👉水 1.5大匙
👉鹽巴 1(⅛小匙)
👉胡椒 1(⅛小匙)
👉蠔油 1小匙
👉醬油 1大匙
👉米酒 1大匙
👉太白粉 1小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥣備料🥣
①將櫛瓜剖半後切成片狀
②將胡蘿蔔切片後再切成絲
③洋蔥順紋切條
🥘開始簡單製作🥘
①肉絲加入鹽巴（½）、白胡椒（½）、蠔油、醬油（½）、米酒、太白粉、油拌勻
②熱鍋下油，加入肉絲炒至金黃後瀝出靜置
③原鍋加入櫛瓜拌炒後，下洋蔥、胡蘿蔔、蒜頭拌炒
④加入鹽巴、白胡椒拌炒後下肉絲拌勻
⑤加入水、醬油拌炒即可
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