ขนมปังโฮลวีท 100% สูตรนุ่ม Soft 100 % Wholewheat Bread Loaf

Описание: 👉 สำหรับผู้ที่ต้องการสนับสุนการทำวีดีโอ สามารถกดปุ่ม Youtube Thanks เพื่อสนับสนุนได้ค่ะ
👉 For support our channel, you can press Youtube Thank button for support us.

ขนมปังโฮลวีท 100% สูตรนุ่ม Soft 100 % Wholewheat Bread Loaf

ส่วนผสม สำหรับพิมพ์ขนาด 450 กรัม หรือ 20x10x10 ซม

ส่วนของแป้งเปียก
แป้งโฮลวีท 20 กรัม
นมรสจืด 100 กรัม

ส่วนของโดว์
แป้งโฮลวีท 310 กรัม
นมผง 10 กรัม (ไม่มีตัดออกได้)
น้ำเปล่า 105 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง เบอร์ 1
น้ำผึ้ง 15 กรัม (ไม่มีใช้น้ำตาลทรายแทน)
น้ำตาลทราย 30 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ยีสต์ผง 1 ช้อนชา
ส่วนของแป้งเปียกทั้งหมด
เนยจืด 45 กรัม

นมสำหรับทาก่อนละหลังอบ
ข้าวโอ๊ต สำหรับตกแต่ง (ตัดออกได้)

วอร์มเตาอบที่ 180 องศา ไฟบน-ล่าง ไม่พัดลม
อบเป็นเวลา 35 นาที ชั้นกลาง อุณหภูมิที่อบ และเวลาอบ
ปรับตามขนาดขนม และเตาของแต่ละบ้าน

Ingredients Yield for 450g or 20x10x10 cm pan size

For Tangzhong
20g Wholewheat flour
100g Plain milk

For Main dough
310g Wholewheat flour
10g Milk powder (can be omitted)
105g Water
1 Large Egg
15g Honey (can replace with sugar)
30g Sugar
1/2 Teaspoon Salt
1 Teaspoon Active dry yeast
All of Tangzhong part
45g Unsalted butter

Milk for Brush before and after bake
Rolled Oat for topping

Pre-heat the oven for 180'c no fan force
Bake for 35 mins at middle rack
Baking time can be adjust by
different of oven and size of what you bake


#ขนมปังโฮลวีท #Wholewehatbread
#แม่บ้านตุรกี #asliinkitchen

👉 ช่องหลักสอนทำขนมปัง    / asliinkitchen  
🙏 ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ
🙏 Thank you for watching please don't forget to like and subscribe
➡️ Facebook Page :   / asliinkitchen  
📧 ติดต่องาน สปอนเซอร์ รีวิวสินค้า พรีออเดอร์ Email : [email protected]
📸 Instagram :   / asli_kitchen  

🎵 Music : bensound.com : cute