美食新聞報道| 西環天下第一叻沙 食評家謝嫣薇大推！ 湯底慢熬4小時 星州菜融合法式風味｜TVB Plus
Автор: TVB Plus
Загружено: 2025-09-05
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#美食新聞報道 #TVBPlus 西環天下第一叻沙 食評家謝嫣薇大推！ 湯底慢熬4小時 星州菜融合法式風味
地址及詳情：https://bit.ly/4g9M3Lr
今集食評家謝嫣薇（Agnes）與主持人施焯日（Arthur）一起帶你體驗由靚仔名廚主理的新加坡菜餐廳。Agnes首推被譽為「新加坡國粹」之一的黑胡椒炒蟹，兩位主持均對其讚不絕口：「香港活蟹新鮮彈牙，黑椒汁辛辣入面有一絲溫柔，鮮到不得了，米粉更加係『天上人間』！」餐廳另一道必食招牌「龍蝦叻沙」，被Agnes稱為「天下第一叻沙」。用龍蝦殼及南洋香料慢火熬製四小時的湯底香氣四溢，「摻摻」完美融合了米粉及油麵，也加入了自製叄巴辣醬。炭燒沙嗲雞飯，採用用三黃雞以及班蘭珍珠飯，米飯香氣濃郁，口感軟糯。
01:55 黑胡椒炒蟹
04:12 龍蝦叻沙
07:44 炭燒沙嗲雞飯
Voon
地址：西環堅尼地城科士街46號先施西環大廈地下G8&9號舖
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