કાચી પાલખ માં મગની દાળ નાખી સિમ્પલ મસાલા થી બનાવી એટલી ટેસ્ટી કે બનાવતા જ ચટ|Healthy moongdal recipe

Описание: કાચી પાલખ માં મગની દાળ નાખી સિમ્પલ મસાલા થી બનાવી એટલી ટેસ્ટી કે બનાવતા જ ચટ|Healthy moongdal recipe
‪@dhamuskitchenandvlog‬


આજના વિડિયો માં હું તમને બતાવીશ એકદમ સરળ પણ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ એવી “પાલક મગની દાળ” બનાવવાની રીત. કાચી પાલક અને મગની દાળથી બનેલી આ રેસીપી ખૂબ હેલ્ધી અને પ્રોટીનથી ભરપૂર છે. પાલકમાં વિટામિન A, આયર્ન અને કૅલ્શિયમ હોય છે, જ્યારે મગની દાળમાં પ્રોટીન અને ફાઇબર ભરપૂર હોય છે. બંને સાથે મળીને બનેલી આ રેસીપી શરીરને શક્તિ આપે છે અને સ્વાદમાં પણ અદભૂત લાગે છે.

આ પાલક મગની દાળ કોઈ પણ સમયે બનાવી શકાય એવી છે — લંચમાં, ડિનરમાં કે હલકું ભોજન લેવાનું હોય ત્યારે. ખાસ કરીને બાળકો અને વડીલો માટે પણ આ ખૂબ હેલ્ધી વિકલ્પ છે. તેમાં તેલ પણ ઓછું લાગે છે અને કોઈ પણ કોમ્પ્લેક્સ મસાલા વગર સિમ્પલ રીતથી બની જાય છે.

👉 આવી રીતે બનાવશો:
1️⃣ મગની દાળને અડધા કલાક માટે પાણીમાં ભીંજવી રાખો.
2️⃣ કાચી પાલક ને ધોઈને બારીક કાપી લો.
3️⃣ કુકર માં થોડું તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ, જીરું, હીંગ, લસણ અને લીલા મરચાં નાખો.
4️⃣ હવે પાલક ઉમેરી હળવું સાંતળો.
5️⃣ ત્યારબાદ ભીંજવેલી મગની દાળ ઉમેરો અને જરૂરી પાણી ઉમેરો.
6️⃣ હળદર, મીઠું અને થોડી લાલ મરચું પાઉડર નાખી ઢાંકી ને ધીમા તાપે રાંધો. ત્રણ સીટી વગાડી લો.
7️⃣ દાળ અને પાલક સારી રીતે કૂક થઈ જાય પછી ગૅસ બંધ કરી સર્વ કરો.

આ રેસીપી ને ફુલકા, રોટલી કે જીરા રાઇસ સાથે ખાશો તો સ્વાદ બે ગણો થઈ જશે.

ટિપ્સ:

તમે ઇચ્છો તો થોડું ટમેટું પણ ઉમેરી શકો છો.

દાળને કૂક કરતી વખતે વધુ પાણી ન નાખવું, નહીંતર પાતળી થઈ જશે.

ડાયટમાં હોય તેવા લોકો માટે આ રેસીપી એકદમ બેસ્ટ છે.



---

English:
In today’s video, we are making a Healthy Palak Moong Dal — a simple, delicious, and protein-packed Gujarati-style recipe. Made with fresh spinach and soaked moong dal, this dish is full of vitamins, iron, calcium, and fiber — a perfect meal for everyone, from kids to elders.

It’s light, easy to digest, and quick to prepare with minimal ingredients. This palak moong dal can be served with roti, chapati, or even rice for a wholesome lunch or dinner.

👉 Preparation steps:
1️⃣ Soak moong dal in water for about 30 minutes.
2️⃣ Wash and finely chop the spinach leaves.
3️⃣ Heat a little oil in a pan, add mustard seeds, cumin, hing, garlic, and green chilies.
4️⃣ Add the chopped spinach and sauté for a minute.
5️⃣ Add soaked moong dal, some water, turmeric, salt, and red chili powder.
6️⃣ Cover and cook on low flame until dal and spinach are soft and blended well.
7️⃣ Serve hot with roti, paratha, or rice.

This recipe is a great source of plant-based protein and ideal for those who prefer oil-free or light meals.


---



palak moong dal, moong dal recipe, spinach dal, Gujarati palak dal, કાચી પાલક દાળ, મગની દાળ વાળી રેસીપી, healthy Gujarati food, vegetarian protein recipe, low oil sabji, moong dal with spinach, Gujarati traditional food, home style dal recipe, simple moong dal recipe, mung dal curry, spinach moong dal, dal recipe Indian, palak moong dal fry, quick dinner recipe, iron rich food, Gujarati lunch recipe, Indian vegetarian recipe, હેલ્ધી રેસીપી, ડાયટ માટેની રેસીપી, પાલક મગની દાળ કેવી રીતે બનાવવી, protein food, Gujarati cooking, Indian dal recipe, spinach protein recipe, easy palak dal, Gujarati thali recipe, મગની દાળ પાલક શાક, tasty moong dal, homemade dal fry, simple Gujarati recipe, healthy tiffin idea, Gujarati vegetarian dish, moong dal curry recipe, protein rich lunch, Indian spinach recipe, green dal recipe, palak nu shak, પાલક નું શાક, oil free recipe, healthy dinner idea, Gujarati YouTube recipe, Gujarati food vlog, palak mung dal sabji, Gujarati home cooking, Gujarati village food recipe, desi dal recipe, Indian protein diet recipe, palak with moong dal Gujarati style

#palakmoongdal
#GujaratiRecipe
#HealthyRecipe
#MoongDalRecipe
#GujaratiFood
#ProteinRichFood
#OilFreeRecipe
#PalakDal
#GujaratiCooking
#MoongDalSabji
#HealthyGujaratiRecipe
#QuickDinnerRecipe
#IndianVegetarian
#GujaratiThali
#PalakNuShaak
#GujaratiTraditionalFood
#SimpleGujaratiRecipe
#TastyGujaratiFood
#HomeMadeFood
#GujaratiFoodie#dhamuskitchennvlog