추운날 어울리는 시원한 홍합탕! (홍합손질방법)

Описание: 속이 시원하게 풀리는 홍합탕 맛있게 끓이는 방법!

◎ 재료
홍합 1kg, 물 1리터, 마늘 3톨
청고추 1개, 홍고추 1개, 맛술 1큰술
소금 1/2큰술, 대파 1/2대, 홍합 씻을 때 소금 1큰술

▷ TIP
1. 홍합 족사는 안쪽으로 잡아당겨 떼어주세요. 바깥쪽으로 잡아 당기면 홍합 살이 떨어져 나와요.
2. 처음부터 찬물을 넣고 끓여야해요.
3. 홍합 자체에 짠기가 있으므로 소금간을 조금만 해도 돼요.

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