Сливочное итальянское блюдо из колбасок и тортеллини, приготовленное в одной кастрюле.

Описание: Если вы похожи на меня, то вам хочется, чтобы ужин был простым, уютным и не оставлял после себя гору грязной посуды. Этот рецепт итальянских колбасок с тортеллини, приготовленных в одной кастрюле, отвечает всем требованиям — сливочный, ароматный и готов примерно за 30 минут.

🛒 Ингредиенты (на 4 порции)

½ фунта итальянской колбасы без оболочки

2 столовые ложки сливочного масла

2 чайные ложки измельченного чеснока

1 чайная ложка черного перца

1 чайная ложка лукового порошка

½ чайной ложки итальянской приправы

½ чайной ложки хлопьев красного перца (по желанию)

2 стакана говяжьего бульона

¼ стакана жирных сливок

8 унций свежих сырных тортеллини

2 унции сливочного сыра с чесноком и травами

¼ стакана свеженатертого пармезана

Свежий базилик для украшения

👩‍🍳 Как я это готовлю

Я начинаю с того, что разогреваю большую сковороду на среднем огне и обжариваю итальянскую колбасу, разламывая ее во время приготовления. Когда колбаски полностью подрумянятся, я вынимаю их из сковороды и откладываю в сторону.

В той же сковороде я растопила сливочное масло и добавила чеснок, помешивая до появления аромата. Затем посыпала черным перцем, луковым порошком, итальянской приправой и хлопьями красного перца. Этот шаг потрясающе пахнет и действительно усиливает вкус.

Далее я вливаю говяжий бульон и сливки и все хорошо перемешиваю. Когда соус станет однородным, я добавляю тортеллини и сливочный сыр. Я аккуратно перемешиваю, накрываю сковороду крышкой и тушу на медленном огне, пока тортеллини не станут мягкими, а соус не загустеет — около 5 минут.

Я добавляю обратно колбаски, перемешиваю пармезан до тех пор, пока он не растает и соус не станет кремообразным, и в конце добавляю свежий базилик.

Кремовый, сытный и приготовленный в одной сковороде — это тот ужин, который спасает занятые вечера.

Вы обязательно должны это приготовить. До завтра!

#ИтальянскиеКолбаски
#СырныеТортеллини
#ПастаВОднойКастрюле

🎥 Съемка и монтаж: Michelle Currie Official
🔴 ПО ВОПРОСАМ СОТРУДНИЧЕСТВА:

⭕️ Свяжитесь с нами по адресу ➔ [email protected]