Выращивание многолетней капусты кале для проекта «Проблема голода»

Описание: В этом году я выращиваю два вида многолетней капусты, и они отлично дополняют однолетние растения. Они особенно полезны в периоды, когда однолетняя капуста истощается или начинает давать семена, а многолетние находятся в стадии молодого роста и активно развиваются. Это продолжается до тех пор, пока однолетние растения снова не достигнут своего расцвета. Оба вида легко размножаются черенками, об этом чуть позже!

Первый сорт — капуста Таунтон-Дин (Brassica oleracea var Acephala) — старый сорт многолетней капусты, который продолжает расти годами, обеспечивая вкусную зелень круглый год. Она вырастает высокой и выглядит как дерево. Моя самая большая «капуста» достигает двух метров в высоту и очень вынослива, при условии хорошей опоры. Будучи многолетним растением, она очень хорошо противостоит вредителям (хотя и не обладает иммунитетом к ним), переживает любую погоду и каждую весну и лето демонстрирует бурный рост новых побегов. Это очень питательный и вкусный в приготовленном на пару сорт. Растения сорта Taunton Deane начинают сдавать примерно через 5 лет, поэтому стоит время от времени делать черенки для получения нового посадочного материала.

Мы также выращиваем другой многолетний сорт капусты, называемый Daubenton’s (Brassica oleracea var Ramosa), который имеет гораздо более горизонтальную форму и не вырастает таким большим, как Taunton Deane. Его листья еще более нежные и мелкие, для меня он конкурирует с однолетними сортами капусты, а это о многом говорит! Как и Taunton Deane, он прекрасно подходит для периода, когда растения нуждаются в дополнительном питании. Однако я заметила, что к осени он немного разрастается, поэтому я обычно обрезаю его в конце лета, и к тому времени, когда он мне нужен, он снова становится полностью крепким!

Новые растения можно очень легко получить, прищипывая боковые побеги с бугристыми бороздками на стебле. После обрезки стеблей поместите их в горшок с компостом, удалив все крупные листья, оставив верхушки побегов. Через неделю-две растение оживится и начнет пускать корни примерно через месяц. Вы также можете сажать черенки прямо в землю, опуская две трети стебля ниже поверхности почвы. Эти растения поистине удивительны, черенки, кажется, обладают какими-то особыми свойствами, быстро образуя корни. Мы делаем черенки с октября по май – это фантастические растения для вашего огорода, которые позволят вам получить еще один зеленый листовой овощ без каких-либо усилий.

Когда у нас остается избыток потенциальных черенков из-за повреждений от ветра, мы часто просто складываем их все в ведро с водой, а через неделю или около того те, которые все еще выглядят крепкими, высаживаем в компост, а остальные отправляем на компостирование.

Если вы впервые смотрите мои видео о садоводстве, вам может пригодиться некоторая дополнительная информация. Мы живем на северо-западе Англии, в Литэм-Сент-Эннс, что, как я полагаю, соответствует 8-й зоне США.

В нашей семье три огорода: мой (Стив), моей жены (Дебби) и моей средней дочери (Дженни). У нас также есть небольшой огород дома. Все они обрабатываются по интегрированному методу, поэтому не ожидайте увидеть обычный набор овощей на каждом участке. Я занимаюсь большей частью планирования и посева семян. У каждого из нас свой участок, но мы все помогаем друг другу.

На участке Дженни мы выращиваем фруктовые деревья, фасоль, тыкву, луковые и капустные культуры. Это видео дает общее представление о нас:    • The big picture of our Allotment life and ...  . Я примерно раз в неделю обновляю информацию о своих огородах, видеообзоры можно найти здесь:    • Tours  .

Наш подход к жизни на огороде таков: выращивать как можно больше, быть самодостаточными в овощах круглый год и в фруктах в сезон, раздавать излишки друзьям и родственникам и получать как можно больше удовольствия.

Мы с женой проводим на участках около 4 часов в день, 4 дня в неделю (в среднем), и мы постепенно сокращаем это время, исключая непроизводительную работу: например, стрижку газона, прополку и полив, насколько это возможно. Мы оба начинающие садоводы, начали заниматься огородничеством только в 2016 году.

Я немного помешана на питательной ценности выращиваемых овощей и на том, чтобы участки были удобными для работы, потому что именно благодаря этому образу жизни и питанию на огороде я преодолела изнурительное аутоиммунное заболевание.

Однако я всегда помню, что болезнь может не пройти, поэтому стараюсь не перенапрягаться, ем как можно больше органических фруктов и овощей и проектирую участки так, чтобы я могла продолжать работать на них, даже если болезнь снова обострится.