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麹マヨネーズのレシピ・作り方【材料4つ！3分で完成！】
Автор: 自然派キッチン
Загружено: 2024-04-04
Просмотров: 293718
Описание:
材料たった4つ！
3分で完成！
とっても簡単だけど、美味しい自家製の麹マヨネーズです。
腸が喜び、旨味も増す麹を使って作る無添加マヨネーズは格別ですよ！
一度作るともう市販のマヨネーズには戻れません。
手作りマヨネーズによくある固まらないといった失敗を
しないコツもあります。
どの家庭にもあるマヨネーズですが、手作りだと添加物や保存料なども入っていない、安心して食べられるマヨネーズができますし、何より、市販品に負けない美味しさがあります！
材料も少なくアッと言う間にできるので、自家製調味料の１つに手作りマヨネーズをぜひ作ってみて下さいね(^^)
【材料】
卵：1個
塩麹：大1
米油：200㎖
米酢：大2
「塩麹」の作り方はこちら→ • 塩麹がグレードアップ！だし仕込みの【だし塩麹】と【塩麹】の作り方と日持ちする塩分濃度
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