Brasato di manzo al vino rosso!
Автор: Le ricette di Semplicemente Acquolina
Загружено: 2026-02-15
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Oggi in cucina prepariamo insieme un grande classico della tradizione: il Brasato al vino rosso, un secondo piatto ricco, profumato e perfetto per le occasioni speciali o per il pranzo della domenica in famiglia. ❤️
Per questa ricetta ho scelto un taglio di muscolo di manzo cotto lentamente nel Merlot, che dona alla carne una morbidezza incredibile e un sapore intenso e avvolgente.
👩🍳 Ingredienti principali:
Muscolo di manzo
Vino rosso Merlot
Carote
Cipolla
Rosmarino
Salvia
Chiodi di garofano
Pepe
arancia
La lunga cottura permette agli aromi di sprigionare tutto il loro profumo, creando un sughetto cremoso e saporito, perfetto da gustare con un caldo contorno di polenta, ideale per raccogliere ogni goccia di bontà. 😍
Una ricetta semplice da preparare ma dal risultato elegante e irresistibile… tutta da provare!
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