भरलेलीवांगी

Описание: 📝 साहित्य (४ जणांसाठी):

मुख्य भाजीसाठी:

वांगी – ६ ते ८ (छोट्या आकाराची)

तेल – ३ टेबलस्पून

पाणी – १ कप (आवश्यकतेनुसार)


भरायचा मसाला:

ओलं खोबरं – अर्धी वाटी

सुके खोबरे – 3 टेबलस्पून (खवलेले)

भाजलेला कांदा – १ मध्यम

लसूण – ६ ते ७ पाकळ्या

आलं – १ इंचाचा तुकडा

तिखट – २ टेबलस्पून (चवीनुसार)

धणेपूड – १½ टेबलस्पून

जिरे – १ टीस्पून

हळद – अर्धा टीस्पून

मीठ – चवीनुसार

काळा मसाला (गोडा मसाला) – २ टेबलस्पून

कोथिंबीर – थोडीशी (सजावटीसाठी)