Попробовав этот рецепт, вы больше никогда не будете покупать сосиски!

Описание: Даже мой дедушка так коптил мясо! Вы больше никогда не купите магазинные колбаски!

Этот старинный рецепт копченой свинины передавался из поколения в поколение.
Никаких химикатов, никаких консервантов — только простые ингредиенты и традиционный метод, который обеспечивает невероятный вкус.

Сначала свиная шея аккуратно отваривается с луковой шелухой и специями, чтобы придать ей насыщенный цвет и богатый аромат. Затем она покрывается ароматной смесью специй и слегка коптится до совершенства.
Результат? Сочное, нежное домашнее копченое мясо, которое вкуснее любого магазинного.

Идеально подходит для бутербродов, колбасок, семейных ужинов или праздничных столов. Попробовав этот рецепт, вы больше никогда не захотите покупать магазинные колбаски.

🥩 Ингредиенты для копченой свинины:

• Свиная шея

• Луковая шелуха
• Лавровый лист
• Черный перец горошком
• Соль, кориандр, чеснок, паприка

🥗 Салат из свежей капусты:

• Белокочанная капуста
• Огурец
• Зеленый лук
• Укроп

• Лимонный сок

Этот рецепт прост, экономичен и полон аутентичного, ностальгического вкуса — точно так же, как готовили наши бабушки и дедушки.

👉 Если вам нравятся традиционные рецепты, деревенская кухня и домашнее копченое мясо, не забудьте поставить лайк, оставить комментарий и подписаться!