Крылья в кляре

Описание: 🐔 Крылышки в панировке (в сухариках)

Ингредиенты (на 1 кг куриных крыльев):

Куриные крылышки - 1 кг
Соль - неполная столовая ложка (хорошо солим)
Чёрный молотый перец - по вкусу
Чеснок - 4–5 зубчиков (натереть)
Копчёная паприка - 3 ст. ложки
Любимые специи - по желанию
Подсолнечное масло - около 50 мл
Панировочные сухари (лучше панко) - 0,5 стакана (или больше)
Вода - 0,5 стакана (для запекания)

Подготовка:

Разделываем крылышки - при необходимости удаляем крайние фаланги.

Посолить, поперчить, натереть чесноком.
Добавить паприку и другие специи.
Влить масло, тщательно перемешать.
Мариновать минимум 30 минут.
Обвалять в сухарях - хорошо перемешать, чтобы сухари покрыли каждое крыло.

Приготовление в духовке:

Выложить крылышки на противень.
Добавить 0.5 стакана воды на дно - для сочности.
Запекать при 200°C до румяной корочки (время зависит от духовки, ориентируйтесь на цвет).

Как заморозить про запас:

Выложить оставшиеся крылья (после маринада и панировки) на поднос, застеленный пакетом.
Заморозить в один слой.
Потом переложить в пакеты по 1 кг.

Крылышки получаются сочные, ароматные, с хрустящей корочкой.

Отличный вариант и на сейчас, и "про запас"!

#Крылышки #КрылышкиВКляре #КуриныеКрылышки #РецептКрылышек #ДомашняяКухня
#Еда #ВкусноПоесть #ЕдаДома #ПростыеРецепты #Запекаем
#Маринад #Чеснок #Паприка #Панировка #Сухари
#Заготовки #ЕдаПроЗапас #Заморозка
#Едаша #ЕдашаОмск #СтоловаяЕдаша
#Омск #ОмскаяКухня #ОмскГотовит
#Food #ChickenWings
https://www.instagram.com/reel/DOVDSI...