সুস্বাদু গরুর মাংসের কিমা/Gorur Kima/ Delicious beef mince/ Mince

Описание: Please subscribe to my channel .

Forgive me for not being able to present properly
সঠিকভাবে উপস্থাপন করতে না পারায় আমাকে ক্ষমা করুন |

উপকরণ
1. গরুর মাংস - 2 কেজি
2. আদা বাটা- 3 টেবিল চামচ
৩. রসুনের বাটা- 3 টেবিল চামচ
4. ধনিয়া গুড়া - 2 টেবিল চামচ
5. জিরাগুড়া - 2 টেবিল চামচ
6. মরিচ গুঁড়ো - 2 টেবিল চামচ
7. গোলমরিচের গুঁড়া- 1 চা চামচ
8. লবণ- 2 টেবিল চামচ
9. পেঁয়াজ কুচি - 7/8
10. সয়াবিন তেল এক পোয়া
11. জায়ফল - 2 ট|
12. জয়ত্রী অল্প পরিমাণে
13. এলাচ দারচিনি 5/6 টুকরা
14. তেজপাতা -2/3

প্রণালী
1. প্রথমে দুই কেজি মাংসের কিমার সাথে আদা, রসুন, ধনিয়া গুড়া, জিরাগুড়া, মরিচ গুঁড়ো, গোলমরিচের গুঁড়া, লবণ এবং গরম মসলা দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিতে হবে|
2. একটি কড়াইতে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ ভেজে নিতে হবে|
3. তারপর তাতে মাংসের কিমা মিশ্রণটি ঢেলে দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিতে হবে
4. তারপর তাতে 6 মগ পানি ঢেলে ঢাকনা দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে|
5. কিছুক্ষণ পর পর ঢাকনা সরিয়ে নাড়িয়ে নিতে হবে|
6. পানি শুকিয়ে আসলে মাংসের দলা গুলো ভেঙ্গে দিতে হবে|
7. 10 মিনিট ভেজে নামিয়ে পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন সুস্বাদু গরুর মাংসের কিমা

Ingredients:
1. Beef - 2 kg
2. Ginger paste- 3 tablespoons
3. Garlic paste- 3 tablespoons
4. Coriander powder - 2 tbsp
5. Cumin powder- 2 tablespoons
6. Chili powder - 2 tbsp
7. Pepper powder- 1 tsp
8. Salt- 2 tablespoons
9. Onion Crush - 7/8
10. Soybean oil - 0.25 liter
11. Nutmeg - 2
12. Jayatri in small quantities
13. Cardamom Cinnamon 5/6 piece
14. Bay leaves-2/3

Method
1. First mix two kg of minced meat with ginger, garlic, coriander powder, cumin powder, chilli powder, black pepper powder, salt and hot spices.
2. Heat oil in a pan and fry onion in it
3. Then pour the minced meat mixture in it and fry for a while
4. Then pour 6 mugs of water in it and boil it
5. After a while, remove the lid and stir it
6. When the water dries up, the lumps of meat should be broken
7. Serve after frying for 10 minutes and enjoy the delicious minced beef...

Thanks For watching and don't forget to subscribe!!!!
ধন্যবাদ দেখার জন্য এবং সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না !!!!