Фаршированные артишоки по-маддалена с небольшой помощью бабушки Паолы!

Описание: 4 артишока
Два лимона
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло
 2 стакана панировочных сухарей
Четверть стакана пармезана-реджано (кусочками)
Четверть стакана тёртого пармезана-реджано
2 столовые ложки петрушки
Две луковицы, нарезанные
Четыре зубчика чеснока, измельчённые
2 стакана говяжьего бульона (можно добавить немного воды)
И самый важный ингредиент — много любви и радости