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生クリームなしでこの濃厚さ 簡単ワンパン 鶏むね肉のミルクパスタ
Автор: 夜見都しらすのキッチンメモ
Загружено: 2026-02-25
Просмотров: 143
Описание:
今日のメニューは、鶏むね肉のミルクパスタ。
鶏むね肉を牛乳で煮るだけで、トロッとしたシチューみたいな味わいになります。
材料
パスタ (マ・マー 1.8) 100g
鶏むね肉 100g
冷凍ほうれん草 60g
乾燥にんにく 3g
柚子胡椒 3g
黒胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ2
バター 15g
牛乳 150mm
水 250mm
レシピ
□フライパンにオリーブオイル大さじ2を加える
□乾燥にんにく3g、柚子胡椒3gを加え、中火で加熱する
□にんにくの香りが出たら、牛乳150mm、水250mm、鶏むね肉100g、冷凍ほうれん草60gを加え、強火で沸騰させる
□沸騰したらパスタ100gを沈め、中火にて袋に書かれた時間通り炊く
□茹で時間の1分前に鶏むね肉を取り出し、ほぐしておく
□時間になったら味見をして、塩分が足りなければ足す
□ほぐした鶏むね肉を戻し、黒胡椒少々を加え、強火にして水分を飛ばす
□水分が減ったら火を止め、バター15gを加え、混ぜ合わせたら完成
#ワンパンパスタ
#いまる民
#おうちごはん
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