Торт - йогурт, клубника

Описание: ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Йогуртовый крем:
190г йогурт (у меня клубничный )
100г клубничный мармелад
11г желатина + 72г вода
400г сливки для взбивания
100г кремчиз

Клубничный мармелад:
400 г клубника
8 г пектин
3 г агар
20г сахар

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Конфи персик / маракуйя    • Конфи персик / маракуйя  
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Лимонный бисквит.    • Лимонный бисквит. Lemon layer cake.  

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Зефир    • Зефир который получится У каждого! Яблочны...  
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Йогуртовые кексы .    • Йогуртовые кексы . Yoghurt muffins  

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Mуссовый торт клубничный чизкейк.    • Mуссовый торт клубничный чизкейк. Mousse c...  

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Йогуртовый мусс    • Йогуртовый мусс  

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


бетонный ганаш    • Винтажный торт. Vintage cake. Масляный кре...  

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Kрем пломбир для выравнивание торта.    • Kрем пломбир для выравнивание торта.  Butt...  

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------